در پارسی دی همراه ما باشید برای تهیه نان نمونه و اطلاعات برنامه کیتوژنیک دایت کتوژنیک. بنابراین به دوستانی که رژیم کتوژنیک را دارند پارسی دی پیشنهاد می کند از این نان استفاده کنند. آموزشی که پارسی دی برای شما عزیزان در نظر گرفته است طرز تهیه نان کتوژنیک می باشد. در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات ها به طرز قابل چشمگیری کاهش می یابد و فرد با مصرف چربی و جایگزینی آن و با سوزندان چربی انرژی بیشتری را جذب می کند. مت سارهوف، مالک و بنیانگذار متد LIV میگوید که برخلاف کربوهیدراتها و پروتئینها، که حاوی ۴ کالری به ازاء هر گرم هستند، چربیها در هر گرم حاوی ۹ کالری هستند، که بهطورکلی انرژی بیشتری در اختیارتان قرار میدهد – که باعث سادهتر شدن کنترل دردهای گرسنگی و باانگیزه ماندن برای تمرین میشود. برای آگاه شدن از مکملهای ضروری و تأثیر آنها بر بدن در هنگام پیروی از رژیم غذایی کتو، در مورد پنج مکمل ضروری توضیح میدهیم.
در هنگام رعایت تغذیه برای پسر دار شدن مصرف گردو برای خانم ها ممنوع بوده و برعکس برای مردان مجاز و آزاد است. در این رژیم نیز مانند اکثر رژیمهای تخصصی، مصرف برخی از مواد خوراکی مجاز و برخی دیگر محدود میباشد. برخی از چربیهای اشباع نشده سالم در رژیم کتو مجاز هستند، مانند آجیل (بادام، گردو)، دانهها، آووکادو، توفو و روغن زیتون. رژیم Z217 با توجه به میان وعده ها و حجم غذاهایی که در طول روز تنظیم شده، احساس سیری رو در بدن ایجاد میکنه.طبق گفته ی خیلی از افرادی که زیر نظر کارشناس ها و مشاور های زیبیتو از این رژیم استفاده کردن، به خاطر احساس سیری که پیدا کردن نتونستن حجم غذایی که براشون مشخص شده بود رو تا آخر بخورن. برخی کودکان ممکن است به مکمل های دیگری نیز نیاز داشته باشند. قبل از تجویز رژیم کتوژنیک به بیمار، نیاز به ارزیابی دقیق او وجود دارد .
محاسبه ماکرو در رژیم کتوژنیک
به جرات میتوان گفت که بدترین جنبه رژیم گرفتن گرسنگی است. صرع: بررسی ها نشان داده اند که رژیم کتوژنیک می تواند منجر به کاهش چشمگیر دفعات صرع در کودکان شود. مطالعات دیگر نشان داده اند که روزه داری متناوب می تواند باعث افزایش چربی سوزی در عین حفظ توده عضلانی شود که در نهایت منجر به بهبودمتابولیسم می شود. این رژیم ابتدا با 24 ساعت روزه داری آغاز می شود. پیشنهاد می شود این روزه داری در کودکان کمتر از 2 سال و بیماران در معرض خطر انجام نشود چرا که می تواند باعث افت قند خون و بی حالی شود. حفظ رژیم کتوژنیک معمولا به مدت 3 ماه تا نهایتا 2 سال توصیه می شود . صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک می تواند باعث کاهش قابل توجه تشنج در کودکان مبتلا به صرع شود. فایل PDF این رژیم رو میتونید با استفاده از دکمه ای براتون قرار داده شده دانلود و به همراه خودتون داشته باشید.
7. اسفناج و کرفس تفت داده شده و پنیر چدار را اضافه کنید. مطالعه دیگری روی ۳۴ فرد مسن نشان داد که کسانی که به مدت ۸ هفته از رژیم کتوژنیک پیروی میکردند، تقریبا پنج برابر بیشتر از افرادی که از رژیم غذایی کمچرب پیروی می کردند، چربی بدن خود را از دست دادند. تجویز مکمل مولتی ویتامین و مواد معدنی شامل سلنیوم، روی، کلسیم، ویتامین D برای بیمارانی که رژیم کتوژنیک دارند صورت میگیرد.
فواید کتوژنیک
در بین این مواد معدنی از دست رفته منیزیم اهمیت بالاتری دارد که علاوه بر انرژی زا بودن کمک زیادی به کاهش وزن و سوخت و ساز میکند. این رژیم با داشتن مقدار زیادی چربی برای متابولیسم میتواند شرایط فرد دچار بیماری کبدی را بدتر کند. همه افراد به یک صورت دچار ایست وزنی نمی شوند و هر کدام بسته به شرایطی که دارند با این مشکل سر و پنجه نرم می کنند؛ اما بد نیست بدانید که ما دو نوع استپ وزن کاذب و واقعی را داریم. رژیم غذایی کتو مصرف خیلی از غذاها را محدود میکند، در نتیجه امکان دارد شخص از نظر تأمین مواد مغذی ضروری دچار کمبود شود. با این که بیشتر این غذاها با محصولات حیوانی تهیه می شوند، غذاهای خوب و متنوعی برای گیاهخواران نیز هستند. اساس این رژیم بر مصرف نسبتاً بالای روغن زیتون، حبوبات، غلات کامل، میوه و سبزیجات و مصرف متوسط ماهی و محصولات لبنی بخصوص ماست و پنیر و نیز مصرف شراب و مصرف بسیار کم گوشت و محصولات گوشتی استوار است.
پروتئین بخشی از رژیم کتو است، اما به طور معمول بین غذاهای حاوی پروتئین بدون چربی و منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباع شده مانند گوشت گاو و بیکن فرقی گذاشته نمیشود. اما خوردن بیش از حد آنها ممکن است به طور بالقوه باعث توقف کاهش وزن شود – چه به دلیل کالری زیاد، کربوهیدرات زیاد یا ترکیبی از هر دو. دسترسی به منابع چربی برای سوخت و ساز آنها آسانتر میشود. روش کار رژیم کتوژنیک به این صورت است که کالری بیشتری را از پروتئین و چربی بدست می آورید و کربوهیدرات مانند شکر، نوشابه، شیرینیها و نان سفید حذف یا کمتر مصرف می کنید.رژیم غذایی کتوژنیک برای کسانی که دارای اضافه وزن هستند، مبتلایان به دیابت یا کسانی که به دنبال بهبود سوخت و ساز بدن خود هستند، فوقالعاده است. رژیم کتو ممکن است برای برخی افراد منجر به کاهش کلسترول شود اما ممکن است برای برخی دیگر کلسترول را افزایش دهد. Article has been cre at ed with the help of GSA Conte nt Generat or Demover sion!
به گفته آنها این رژیم غذایی خطرات بالقوهای را برای سلامت افراد ایجاد میکند که در ادامه به این خطرات خواهیم پرداخت. رژیم کتو به خاطر محدودیتهایی که دارد؛ گاهی افراد را در انتخاب غذای مناسب سردرگم می کند. بهاحتمال زیاد میدانید که در رژیم غذایی کتو (رژیم غذایی کتوژنیک) مصرف چربیِ زیاد (75 درصد)، مصرف پروتئین متوسط (25 درصد) و مصرف کربوهیدرات به مقدار کم (5 درصد) در دستور کار قرار دارد. موضوع استفاده از مکملهای کتو به این دلیل ضروری است که پیروان این رژیم غذایی اغلب اطلاع چندانی از نواقص این روش ندارند. همچنین برای کاهش دردهای عضلانی نیز استفاده میشود. مغز برای عملکرد خود به قند موجود در کربوهیدراتهای سالم نیاز دارد. مگنی بست ایمنی بدن را افزایش میدهد و از شکستگی در بسیاری از مواقع جلوگیری میکند. سپس حرارت را کم کنید و در تابه را قرار دهید تا برای ۵ دقیقه دیگر بپزند. 3. یک تابه نچسب را روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
ابتدا فر را با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. این برنج را بیشتر از ۵ دقیقه نپزید، در غیر اینصورت خمیری میشود. پس از ۲ تا ۳ ماه میتوانید در موقعیتهای خاص کربوهیدرات مصرف کنید، ولی دوباره باید به رژیمتان برگردید. تاثیر رژیم کتوژنیک بعد از ماه های اولیه دیده می شود و اگر تشنج ها تحت کنترل باشند، داروهای ضدتشنج با تجویز پزشک کاهش پیدا میکنند. برای انجام این فرایندها (سنتز کتوز و تبدیل چربی به کتون) روش های متفاوتی در دسترس می باشد. این ممکن است به این دلیل باشد که برای تبدیل چربی به انرژی کالری بیشتری نسبت به تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی لازم است. برای پوسیدگی دندان پاسخ روشن است: به دکستران تبدیل میشود که بسیار چسبنده است و باعث رشد باکتریهای تولیدکننده اسید میشود. ترکیب بدن نیز با استفاده از اسکن دوگانه اشعه ایکس DEXA، هفت روز پس از قاعدگی در هر دو دوره قبل و بعد از مداخله اندازهگیری شد تا از احتمال تغییرات ترکیب بدن به دلیل احتباس آب ناشی از نوسانات هورمونی جلوگیری کند.