5 خاصیت شگفت انگیز دانه سویا که نمی دانستید



به گزارش سلامت، ایزوفلاون های موجود در سویا، ترکیبات زیست فعالی با ماهیت فنلی هستند که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و فیتواستروژنیک معروف هستند.

این ترکیبات در سویا و فرآورده های آن وجود دارد و امروزه به عنوان مکمل های غذایی نیز استفاده می شود. ایزوفلاون های موجود در سویا می توانند به گیرنده های استروژن در بافت ها و سلول های مختلف متصل شوند و از این رو به آنها فیتواستروژن می گویند.

بر اساس نتایج مطالعات، ایزوفلاون ها در تعادل هورمونی، سلامت سیستم قلبی عروقی و محافظت در برابر پوکی استخوان نقش دارند. اما دریافت منظم این ترکیبات فواید دیگری برای بدن دارد که عبارتند از:

بهبود علائم یائسگی

یکی از مهمترین اثرات ایزوفلاون های موجود در سویا مربوط به یائسگی است. این ترکیبات به عنوان مکمل برای تسکین برخی علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، افسردگی، خشکی واژن و اختلالات متابولیک استفاده می شوند. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که در مقابله با تحلیل استخوان، کاهش فشار خون بالا و کنترل قند خون نقش دارد.

روده تحریک پذیر را تسکین می دهد

مکمل های ایزوفلاون سویا برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر مفید است و می تواند تاثیر مثبتی بر کیفیت زندگی آنها داشته باشد.

کلسترول بالا را کنترل کنید

ایزوفلاون های موجود در سویا تاثیر مثبتی بر سلامت سیستم قلبی عروقی دارد. در واقع، مصرف غذاهای سویا به کنترل میزان کلسترول مضر خون یا LDL کمک می کند و در نتیجه برای سلامت قلب مفید است. این ترکیبات همچنین سطح کلسترول یا HDL خون را در سطوح بهینه نگه می دارند.

مصرف ایزوفلاون های سویا در پیشگیری و درمان دیابت نوع 2 نقش دارد.بر اساس مطالعات انجام شده این ماده گیاهی بر عملکرد بهینه اندام هایی که در بروز بیماری موثر هستند تاثیر می گذارد.دیابت مانند لوزالمعده، کبد، و بافت های شکمی

مقابله با پوکی استخوان

ایزوفلاون های موجود در سویا نقشی در درمان پوکی استخوان ندارند، اما یکی از مکمل های موثر در پیشگیری از این مشکل هستند. مطالعات نشان می دهد که ایزوفلاون ها از دست دادن استخوان را کاهش می دهند و تشکیل توده استخوانی را در زنان یائسه تحریک می کنند.

آیا مصرف ایزوفلاون سویا عوارض جانبی دارد؟

مصرف متوسط ​​ایزوفلاون ها و مکمل های سویا بعید است در بیشتر بزرگسالان سالم مشکل ایجاد کند. عوارض جانبی اغلب به دلیل استفاده طولانی مدت از مکمل ها ایجاد می شود و منابع طبیعی سازگارتر هستند. البته واکنش هایی مانند بی اشتهایی، اختلالات گوارشی مانند یبوست و حالت تهوع، واکنش های آلرژیک مانند خارش و تظاهرات پوستی در برخی افراد دیده می شود که بهتر است در این زمینه با پزشک، پزشک مشورت شود.

مصرف طولانی مدت ایزوفلاون های سویا ممکن است خطر ابتلا به بیماری کاوازاکی را در کودکان افزایش دهد و به همین دلیل در این سن توصیه نمی شود. البته مصرف بیش از حد این ترکیبات می تواند با رشد غیر طبیعی بافت رحم و سرطان سینه مرتبط باشد.