چگونه یک بودجه خانگی ایجاد کنیم

خانه داری یکی از بخش های عمده و قابل مصرف در هتل است. اقلامی مانند لوازم آرایشی مانند شامپو، نرم کننده، لوسیون بدن یا مرطوب کننده، ادکلن، صابون صورت و صابون بدن؛ حوله حمام، حوله دست، حوله صورت، تشک حمام، حوله حمام، حصیر لاستیکی; روتختی، بالش، روبالشی، بالش پرتابی، بالش گردن، تشک، پتو، لحاف/لحاف، روتختی. دستمال توالت، دستمال کاغذی صورت؛ قهوه ساز، کیسه های قهوه، چاشنی های شکر؛ میز اتو، اتو؛ ساعت زنگدار؛ ظروف پخت و پز، ظروف و کارد و چنگال؛ مسواک و خمیردندان را بدهید؛ مواد چاپی، لوازم التحریر، پاکت نامه، دفترچه یادداشت، خودکار، پوشه، دفترچه تلفن، انجیل یا قرآن کریم می تواند تاثیر بسزایی در کل هزینه هتل داشته باشد.

اینها دارایی های متغیری هستند که وقتی مصرف می شوند، آسیب می بینند، از دست می روند یا مستهلک می شوند، دور ریخته می شوند یا بازنشسته می شوند. پس از برداشت یا مصرف، همان مقادیر باید دوباره پر شوند یا با یک حق بیمه اضافی جایگزین شوند تا استاندارد یا کیفیت بالای خدمات در هتل حفظ شود.

دارایی های ملموس مانند مبلمان و وسایل اتاق مانند تختخواب، یخچال، تلویزیون، آینه، مبل، صندلی راحتی، صندلی، میز، تلفن، لامپ، تخته سر، تهویه مطبوع/بخاری و غیره می تواند بسیار گران باشد. رو به وخامت گذاشت. این موارد معمولاً در بودجه سرمایه گذاری گنجانده می شود، به خصوص زمانی که نیاز به بازسازی باشد. اما اگر فقط یک یا دو باشد، می توان آن مبلغ را در بودجه عملیاتی تخصیص داد.

در مورد ماشین آلات و تجهیزات، چرخ دستی و جاروبرقی خانه دار اصلی ترین ابزار مورد استفاده در نظافت و نگهداری کلی اتاق های هتل و فضاهای عمومی است. ماشین آلاتی مانند شامپو فرش و دستگاه آبگیری، دستگاه شامپو فرش چرخشی، اسکرابر و کف شوی، جاروبرقی مرطوب و خشک. بالابر هیدرولیک و غیره ماشین‌های سنگین اضافی هستند که به نیازهای کلی هتل برای نظافت کمک می‌کنند. این موارد نیز در بودجه سرمایه گذاری لحاظ شده است.

برای قسمت لباسشویی، ماشین لباسشویی، ماشین لباسشویی، خشک کن، ماشین تمیز کردن، ماشین لباسشویی/تقویم تاشو، میزها، چرخ دستی ها، جعبه های مرتب سازی لباسشویی، میله های آویز متحرک، چاپگر لباسشویی مهمان و غیره اقلام سرمایه گذاری خواهند بود، در حالی که مواد شوینده لباسشویی، سفید کننده ، لکه بر، مایع خشکشویی، محلول تصفیه آب با pH و غیره وارد بودجه عملیاتی می شود.

فهرست کردن تمام موارد دقیقی که در تهیه بودجه دخیل است، به شما این ایده را می دهد که فرآیند تهیه بودجه برای خانه داری چقدر پیچیده است.quote>

با اقلام متعددی که در بالا ذکر شد، مواد مصرفی یا اقلام با جابجایی سریع مهم‌ترین اقلام در تهیه بودجه هستند. مواد مصرفی در بودجه عملیاتی گنجانده شده است. دارایی های ثابت در بودجه سرمایه گذاری یا CAPEX گنجانده شده است.

بودجه عملیاتی سالانه تهیه و برای مطالعه بیشتر و نهایی شدن کل مبلغ با مشورت رئیس اداره به مدیر مالی ارائه می شود. بودجه عملیاتی همیشه بر اساس درصد اشغال پیش بینی شده برای سال آینده است. مثلا:

مورد: دستمال توالت @ 0.50 دلار / رول

مصرف 2008 در 50% اشغال = 50000 @ 0.50 دلار = 25000.00 دلار

نرخ اشغال پیش بینی شده در سال 2009 75٪ است

75% – 50% = 25% (25% از 50000 = 12500)

(50٪ + 25٪ = 75٪) = (25,000.00 دلار + 12,500 دلار = 37,500.00 دلار)

مابقی اقلام نیز به همین ترتیب محاسبه می شود تا زمانی که تمامی اقلام مورد نیاز در بودجه سال آینده لحاظ شود.

بودجه سرمایه گذاری برای اقلام یا پروژه های خاصی است که برای بهبود خدمات مهمان یا خود هتل نیاز به جایگزینی، ساخت و نصب دارند. مثلا:

مدیریت هتل مایل است خدمات خشکشویی را به مهمانان غیر هتل یا مشتریان خارجی با رضایت مالک هتل تعمیم دهد. این پروژه یک “فروشگاه لباسشویی” است، بنابراین برآوردی از پیمانکار برای هزینه ساخت مغازه لباسشویی، کیسه لباسشویی اضافی مهمان/مشتری، لیست لباسشویی و خشکشویی و کارکنان اضافی خدمات مشتری و غیره مورد نیاز است. برای جمع بندی مبلغ ساخت لباسشویی = 35,000 دلار؛ کیسه ها و لیست های لباس های اضافی = 5000 دلار و نیروی کار اضافی = 9000 دلار در سال.

000/35 دلار در مخارج سرمایه ای لحاظ می شود در حالی که کیسه ها/لیست های لباس های اضافی و نیروی کار در بودجه عملیاتی و پرسنلی گنجانده می شود.

بنابراین بودجه عملیاتی مربوط به مواد مصرفی و مخارج سرمایه ای برای پروژه های خاص یا اقلام پرهزینه است. همچنین مقالات خاصی توسط دفتر جلو و خانه داری به اشتراک گذاشته شده است. هزینه این اقلام بین دو بخش تقسیم می شود. وقتی صحبت از تعمیر و نگهداری می‌شود، بخش مهندسی برای تمام خدماتی که انجام می‌شود مانند تعمیر و نگهداری ماشین، هزینه خانه داری را دریافت می‌کند که نیاز به تامین قطعات ماشین و نیروی انسانی دارد تا با مهندسی هماهنگ شود. مهم است که با ماشین آلات خانگی با احتیاط رفتار شود تا از چنین هزینه هایی جلوگیری شود.

نظارت بر بودجه عملیاتی مهمترین بخش انجام تجارت است. با استفاده از تکنولوژی روز و نرم افزارهای کامپیوتری، به روز رسانی روزانه کل هزینه ها نسبت به میزان بودجه امکان پذیر و به راحتی قابل ردیابی است تا از میزان بودجه تجاوز نکند. در پایان ماه، بخش حسابداری نسخه هایی از نتیجه بودجه ماه گذشته را بین مدیر کل و روسای بخش توزیع می کند تا آنها بتوانند بررسی و تجزیه و تحلیل کنند که بودجه آنها کجاست و کجا نیست. مدیر کل نیاز به گزارش مناسبی از مدیر بخش دارد که از بودجه او فراتر رفته است زیرا هم در برابر شرکت و هم به مالک هتل پاسخگو است.