قاشق سبز کوچک – کاری قرمز تایلندی وگان


این یک کاری شبانه برای روزهای شلوغ است. خامه ای و صاف است و تمام جعبه های مورد علاقه من را مشخص می کند – یک قابلمه، بدون هیاهو و باقی مانده های عالی.

سیر و زنجبیل را پوست گرفته و ریز خرد کنید. فلفل قرمز را به صورت نواری و کدو را به صورت نصف دیسک خرد کنید.

روغن نارگیل را به یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​اضافه کنید. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا معطر شود.

خمیر کاری را اضافه کنید و بگذارید دم بکشد. فلفل ها و کدو سبز را اضافه کنید، خوب هم بزنید و بپزید و مرتب هم بزنید، حدود 5 دقیقه.

شیر نارگیل را داخل آن بریزید و آب آن را به شکل حباب درآورید. پس از حباب زدن، حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. شکر نارگیل و تاماری را در آن بپاشید و بگذارید حدود 15 دقیقه بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.

نخود را آبکش کرده و آبکشی کنید و به قابلمه اضافه کنید. قبل از سرو 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

رژیم لاغری سریع