شراب های بشکه بلوط خود را با کیفیت بالا به راحتی ایجاد کنید

درست کردن شراب با کیفیت خود آسان تر از آن چیزی است که فکر می کردید. اکنون می‌توانید کیت‌های شراب‌سازی را خریداری کنید و به شما این آزادی را می‌دهد که در اوقات فراغت خود شراب خود را از بشکه‌های بلوط بسازید. فرآیند ساخت شراب خود از بشکه های بلوط در خانه به سادگی با انتخاب نوع شرابی که می خواهید تهیه کنید و کیفیت کیت شراب سازی که می خواهید استفاده کنید شروع می شود. گزینه‌های مختلفی وجود دارد، اما می‌توانید یک کیت شراب پنج هفته‌ای برای شراب قرمز یا سفید، یا یک کیت شراب شش هفته‌ای که برای شراب قرمز یا سفید نیز مناسب است، انتخاب کنید. هر یک از این کیت ها ترکیبی از آب انگور و آب غلیظ را ارائه می دهند و به طور کلی دوره پیری را بسته به بدن شراب تعیین می کنند. محتوای الکل شراب ها اغلب بین 11٪ تا 14.5٪ است و می توان آن را مطابق با ذائقه شما تنظیم کرد. فرقی نمی‌کند کیت شراب‌سازی خشک یا شیرین را بخواهید، می‌توانید شیرینی و خشکی آن را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.

شما از مواد خود استفاده می کنید و فرآیند شراب سازی خود را انتخاب می کنید و مخمر را روی آب می پاشید تا فرآیند تخمیر شروع شود. در صورت نیاز می‌توانید کمک بگیرید زیرا شراب‌سازان می‌خواهند مطمئن شوند که بهترین شراب ممکن را درست می‌کنید. هنگامی که این کار شروع شد، تا زمانی که آماده بطری شدن نباشد، لازم نیست کاری انجام دهید. تا زمانی که به قرار ملاقات بطری خود برسید، بطری های ضد عفونی شده را خواهید داشت، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را پر کرده و چوب پنبه کنید. سپس برای اطمینان از طراوت، یک برچسب و بسته بندی کوچک می چسبانید. وقتی به تمام شراب های خود برسید بطری های شما از قبل تمیز خواهند بود زیرا تجهیزاتی در اختیار شما قرار می گیرد که بطری ها را از قبل ضدعفونی کرده است. هنگامی که بطری شد، باید آن را در مدت زمان معقولی با خود ببرید زیرا طبق قانون این امر الزامی است.

علاوه بر یادگیری در مورد شراب سازی چلیکی، می توانید تفاوت در انواع شراب و جفت شراب را نیز کشف کنید. خیلی ساده، وقتی یک غذای غنی و پیچیده دارید، می خواهید شراب شما به اندازه کافی پر بدن باشد تا مکمل وعده غذایی شما باشد. به عنوان مثال، یک غذای مرغ به سبک کلاسیک به خوبی با یک شراب سفید سبک تر جفت می شود، در حالی که همان غذای مرغ با سس بسیار غنی و خامه ای ممکن است به جای آن از شراب سفید با بدنه متوسط ​​استفاده کنید. علاوه بر این، جفت‌های شراب و پنیر به روشی مشابه عمل می‌کنند، زیرا پنیر به دور کردن طعم‌های تانیک در شراب کمک می‌کند. از آنجایی که تانن ها در هسته، ساقه و پوست انگور یافت می شوند، به شراب خاصیت و طول عمر می بخشند. به عنوان مثال، اگر یک بری خوب را با یک شراب گازدار با کیفیت انتخاب کنید، یک ترکیب عالی است. با این حال، پنیر آبی بیشتر شراب‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد، به استثنای شراب‌های دسر. هر سلیقه و علاقه ای که به شراب های بشکه بلوط دارید، می توانید با انتخاب کیت شراب سازی بشکه بلوط، شراب سنتی قرمز یا سفید، میوه، دسر، بندری، شراب گازدار، شراب یخی و موارد دیگر را انتخاب کنید.