سوپ قارچ و برنج سالم


این سوپ قارچ و برنج سالم هم خوشمزه است و هم سیر کننده. درست کردن آسان آن به خودی خود یک وعده غذایی کامل گیاهی است!

نمای چشم پرندگان از دو کاسه سوپ قارچ و برنج سالم با قاشق سوپ. ظروف کوچک جعفری خرد شده، برنج قهوه‌ای و قارچ‌های ورقه‌شده کنار.

خوب مردم با زمستان خوب و واقعاً در راه ما مطمئن هستم که همه ما به دنبال چیزی برای خوردن در این زمان از سال هستیم. بنابراین به این سوپ قارچ و برنج سالم و خوشمزه نگاه نکنید!

این یک سوپ غلیظ و خامه ای دوست داشتنی است و درست مانند سوپ قارچ بدون خامه من در واقع بدون خامه درست می شود!

این یک سوپ عالی برای ناهار یا شام است.

همانطور که در مقدمه گفتم این سوپ بسیار سیر کننده است بنابراین می توانید آن را به تنهایی به عنوان یک غذای سیر میل کنید.

همچنین می توانید آن را با یک تکه نان سبوس دار سرو کنید تا بقایای آن مایه خوشمزه را از کاسه سوپ تان پاک کنید!

نزدیک یک کاسه سوپ قارچ و برنج سالم.  ظروف جعفری خرد شده، برنج قهوه ای و قارچ ورقه شده در پس زمینه.

به عنوان یک سوپ گیاهی، این نیز یک گزینه سالم عالی برای دوشنبه بدون گوشت است.

فواید سلامتی این قارچ ها بسیار زیاد است. به عنوان مثال شرط می بندم نمی دانستید که قارچ یکی از معدود منابع غیر حیوانی ویتامین D است؟

آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند.

مطالعات همچنین نشان داده اند که آنها ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند زیرا مواد مغذی آنها از چسبیدن سلول ها به دیواره رگ های خونی و ایجاد انسداد جلوگیری می کند.

دو کاسه سوپ قارچ و برنج یکی جلوی دیگری با قاشق سوپ خوری.

این سوپ قارچ و برنج سالم به جای برنج سفید از برنج قهوه ای نیز استفاده می کند.

برنج قهوه ای سالم تر و مغذی تر از برنج سفید است.

بر خلاف برنج سفید که تصفیه شده است، برنج قهوه ای لایه سبوس را حفظ می کند و به همین دلیل یک غلات کامل و فیبر بالایی دارد.

برنج قهوه ای نیز به عنوان یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین در نظر گرفته می شود. این بدان معناست که می تواند با ثابت نگه داشتن سطح قند خون به مدیریت دیابت کمک کند.

یک کاسه سوپ قارچ و برنج با قاشق سوپ. غذاهای کوچک از جعفری خرد شده، برنج قهوه ای و قارچ خرد شده در پس زمینه.

در Neil’s Healthy Meals مشترک شوید

به روز رسانی های آینده و دستور العمل های جدید را از دست ندهید. مطمئن شوید که مشترک وعده‌های غذایی سالم نیل هستید.

در اینجا مشترک شوید تا ایمیل خود را به لیست اشتراک اضافه کنید.

و شما نیز می توانید من را از طریق کانال های اجتماعی مورد علاقه خود دنبال کنید:

فیس بوک، پینترست، توییتر، اینستاگرام، بلاگلووین و یوتیوب.

*من از ایمیل شما برای هیچ چیز دیگری به جز افزودن شما به لیست اشتراک وبلاگم استفاده نمی کنم که هر زمان که بخواهید می توانید از آن انصراف دهید.

سایر دستور العمل های محبوب سوپ سالم که ممکن است دوست داشته باشید

  • سوپ سیب زمینی مرغ خامه ای سالم یک سوپ کم چرب ساده و خوشمزه است. این گرم کننده زمستانی پرکننده برای روزهای سرد زمستانی عالی است!
  • سوپ هویج و عدس سالم یک کاسه خوشمزه ساده، خوشمزه و پرکننده است! بدون وگان و گلوتن، فقط به چند ماده و ادویه مقرون به صرفه نیاز دارید تا این سوپ سالم و سریع و دلچسب درست کنید!
  • سوپ مرغ و برنج آرام پز. درست کردن این سوپ خوشمزه و خوشمزه بسیار آسان است. فقط همه چیز را در اجاق گاز آهسته خود بگذارید و بگذارید جادو اتفاق بیفتد!

دستور تهیه سوپ قارچ و برنج سالم

این سوپ به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود و به راحتی می توان آن را روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کرد.

ممکن است لازم باشد کمی آب داغ یا آب سبزیجات اضافه کنید، زیرا هرچه بیشتر آن را بگذارید، برنج بیشتر مایع را خیس می‌کند.

می توانید این سوپ قارچ و برنج را نیز فریز کنید. من پیشنهاد می کنم قبل از انجماد آن را در ظرف های جداگانه تقسیم کنید. قبل از گرم کردن مجدد، مطمئن شوید که سوپ کاملاً یخ زدایی شده است.

من دوست دارم نظر شما را در مورد دستور پخت من در نظرات زیر بشنوم و لطفاً اگر دوست داشتید به دستور پخت من 5* امتیاز دهید! 😀

نمای چشم پرندگان از دو کاسه سوپ قارچ و برنج سالم با قاشق سوپ. ظروف کوچک جعفری خرد شده، برنج قهوه‌ای و قارچ‌های ورقه‌شده کنار.

دستور چاپ
ذخیره دستور غذا دستور العمل ذخیره شده!

سوپ قارچ و برنج سالم

این سوپ قارچ و برنج سالم هم خوشمزه است و هم سیر کننده. درست کردن آسان آن به خودی خود یک وعده غذایی کامل گیاهی است!

زمان آماده سازی20 دقیقه

زمان پخت40 دقیقه

دوره: شام نهار

غذا: بین المللی

خدمات: 6

کالری: 226کیلو کالری

نویسنده: نیل

پیوندهای زیر و هر پیوندی که در کارت دستور پخت زیر وجود دارد پیوندهای وابسته هستند.

این بدان معناست که اگر روی آن کلیک کنید و سپس آن محصول را بخرید، کمیسیون کمی دریافت می کنم (البته بدون هیچ هزینه اضافی برای شما).

اگر کلیک کنید، از اینکه بخشی از وعده های غذایی سالم نیل هستید، سپاسگزاریم!

عناصر

  • 200 g برنج قهوه ای*
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز متوسط خرد شده
  • 2 میخک ها سیر خرد شده
  • 350 g قارچ سفید خرد شده
  • 1 L آب سبزیجات
  • 350 میلی لیتر شیر بدون چربی
  • 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت مخلوط شده با 2 قاشق غذاخوری. آب سرد
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • نمک و فلفل تازه آسیاب شده

دستورالعمل ها

  • در یک قابلمه برنج قهوه ای را طبق دستور بسته بپزید سپس آبکش کنید.

  • در حالی که برنج در حال پختن است، روغن را به آرامی در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز و سیر را اضافه کنید. حدود 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سپس قارچ ها را هم بزنید و حدود 6 تا 8 دقیقه تفت دهید تا کاملا بپزند.

  • آب سبزیجات، شیر و مخلوط آرد ذرت را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا بجوشد، سپس آن را کم کنید تا حدود 25 تا 30 دقیقه به آرامی بجوشد.

  • برنج و جعفری پخته شده را داخل سوپ قارچ بریزید و مزه دار کنید.

یادداشت

*از برنج قهوه ای یا برنج وحشی استفاده کنید. برنج سفید خیلی خیس می شود.

تغذیه

کالری: 226کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 36g | پروتئین: 7g | چربی: 7g | چربی های اشباع شده: 2g | چربی های چند غیر اشباع: 1g | چربی اشباع شده: 4g | چربی ترانس: 1g | کلسترول: 5میلی گرم | سدیم: 700میلی گرم | پتاسیم: 391میلی گرم | فیبر: 2g | قند: 6g | ویتامین A: 471IU | ویتامین سی: 4میلی گرم | کلسیم: 90میلی گرم | اهن: 1میلی گرم

ارزش غذایی

سوپ قارچ و برنج سالم

مقدار در هر خدمت

کالری 226
کالری از چربی 63

٪ ارزش روزانه*

چربی 7 گرم11%

چربی اشباع 2 گرم13%

چربی ترانس 1 گرم

چربی اشباع نشده 1 گرم

چربی تک غیراشباع 4 گرم

کلسترول 5 میلی گرم2%

سدیم 700 میلی گرم30%

پتاسیم 391 میلی گرم11%

کربوهیدرات ها 36 گرم12%

فیبر 2 گرم8%

شکر 6 گرم7%

پروتئین 7 گرم14%

ویتامین A 471 IU9%

ویتامین سی 4 میلی گرم5%

کلسیم 90 میلی گرم9%

اهن 1 میلی گرم6%

* درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری است.



رژیم لاغری سریع