سالسا میوه تابستانی با سیب زمینی سرخ شده


یکی از راه‌های مورد علاقه من و قطعاً بچه‌های من برای خوردن میوه بیشتر در تابستان، درست کردن سالسا میوه با سیب‌زمینی پخته است. این در اصل یک سالاد میوه خرد شده است که به عنوان دیپ با تورتیلاهای دارچینی خانگی (یا خریداری شده در فروشگاه) سرو می شود.

سالسا میوه با تورتیلا دارچینی

راستش را بخواهید، این دستور تقریباً به همین سادگی است، اما مردم در مهمانی های تابستانی عاشق این غذا هستند. من شخصا عاشق این غذا هستم زیرا می توانم آن را در تمام طول روز بخورم. این سالسا میوه با خرده های دارچین برشته شده نیز راهی عالی برای جذب بچه ها به آشپزخانه است!

دستور العمل های تابستانی برای بچه ها

این سالسا میوه با خرده دارچین برشته شده یک دستور العمل عالی برای بچه ها و بزرگسالان تابستان امسال است. من می گویم این یک دستور العمل عالی برای بچه ها است زیرا خوردن میوه و توانایی امتحان کردن چیزهای جدید اما آشنا را تشویق می کند.

معرفی غذاهای جدید برای افراد خوش سلیقه

سالسا میوه با تورتیلا دارچینی

هنگام معرفی یک غذای جدید، سعی می کنم آن را در یک زمینه آشنا یا در ارتباط با چیزی آشنا ارائه کنم. مکنه من عاشق سیب زمینی سرخ کرده است، اما به دلایلی دوست دارد تورتیلا بخورد. به او نشان دادیم که این چیپس‌ها به‌عنوان نان ذرت آغاز شد، قطعاً درهایی را به روی ما باز کرد. آنها هر دو عاشق میوه هستند، اما کیوی برای آنها تازگی دارد – به خصوص کیوی Sun Gold. معرفی یک میوه جدید به میوه‌های آشنا راهی عالی برای آسان‌تر کردن آن‌ها برای امتحان (و لذت بردن) چیزی جدید است.

آشپزی با بچه ها

اگر من را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید، می دانید که من همیشه با بچه هایم در آشپزخانه آشپزی می کنم. آشپزی با هم بدیهی است که راهی عالی برای پیوند دادن و به اشتراک گذاشتن علایق است، اما همچنین راهی برای آشنایی بیشتر آنها و احساس غرور و مالکیت نسبت به غذایی که برای خوردن انتخاب می کنند، است. با گنجاندن آنها در آشپزی، آنها تمایل بیشتری به امتحان غذاهای جدید دارند.

آشپزی با سیب زمینی سرخ کرده وافل برای بچه ها

برای بچه هایی که کنجکاو هستند اما برای استفاده از اشیاء تیز خیلی کم سن و سال هستند، می توانید آنها را با مخلوط دارچین و شکر، پاشیدن مخلوط روی تورتیلاها و مخلوط کردن میوه ها در این دستور غذا بگنجانید. برای بچه هایی که آماده استفاده از برش های تیز یا این چاقوهای نایلونی ایمن برای بچه ها هستند (لینک لینک)، می توانند میوه ها را تکه تکه کنند یا از پیتزا برش کیک برای برش تورتیلا استفاده کنند. توصیه می‌کنم خودتان را خرد کنید زیرا برش‌های دقیق‌تر می‌تواند برای انگشتان کوچک چالش‌برانگیز باشد و چاقوهای نایلونی در آنجا کارایی خوبی ندارند.

وافل خانگی

من دوست دارم سالسا میوه ام را با وافل برشته سرو کنم. اینها را می توان از روز قبل درست کرد و در ظرف دربسته نگهداری کرد. به نظر من وقتی تازه از فر در آمده اند و هنوز هم کمی لطیف و گرم هستند، بهتر هم هستند. من نمی گویم که هنگام آمدن مهمانان باید وافل خانگی درست کنید.

برای چیپس ترتیلای دارچینی خانگی، به سادگی تکه های مورد علاقه خود را برش دهید ارد تورتیلاها را به شش قسمت برش دهید، از اسپری پخت و پز استفاده کنید (یا با کره آب شده بکوبید) و شکر دارچینی بپاشید. تورتیلاها را به مدت 8 تا 10 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا ترد شوند.

ضخامت سیب زمینی سرخ شده تعیین کننده مدت زمان پخت آنهاست. مارک های نازک تر مانند نان های Mission Carb Balance ممکن است حدود 6 دقیقه زمان نیاز داشته باشند در حالی که بیسکویت های La Bandarita حدود 10 دقیقه طول می کشد.

اگر نمی‌خواهید خودتان درست کنید، می‌توانید از این مرحله صرفنظر کنید و با پیتای شکر دارچینی خریداری شده از فروشگاه سرو کنید.

چه میوه ای وارد سالسا میوه می شود؟

به معنای واقعی کلمه هر میوه ای که دوست دارید. من شما و پلیس را پیدا نمی کنم که چگونه میوه های خرد شده را می خورید هاها. همانطور که گفته شد، ترکیب پیشنهادی یکی از مواردی است که ما واقعاً از آن لذت بردیم. همانطور که قبلاً به شما گفتم، این سالسا میوه با خرده دارچین برشته شده یک دستور تقریباً ساده است. توت فرنگی، هلو، طالبی و کیوی زرد آفتابی (ترجیحا زرد) و 1/2 مقدار زغال اخته را درست می کنیم. من تعادل بین شیرین و ترش را دوست دارم و به خصوص میوه تابستانی را دوست دارم.

دستور تهیه سالسا میوه تابستانی

من دستور العمل هایی را دیده ام که شامل سیب است، اما هلو در تابستان در اوج خود است و طعم شیرین و گلی را به ترکیب می دهد. توت فرنگی طعم ترش و روشن می دهد. Kiwi Sun Gold جایی بین این دو قرار می‌گیرد – شما همچنین می‌توانید به مردم بگویید که یک گونه کیوی مورد علاقه خود را دارید، جایزه اضافه‌تری دریافت می‌کنید. طالبی دارای بافتی سفت و در عین حال نرم و شیرینی لطیفی است که با بقیه ترکیب می شود. صادقانه بگویم، زغال اخته فقط به این دلیل که رنگ متفاوتی دارد و سبز روشن است.

من از هندوانه استفاده نمی کنم زیرا آبکی است که همه چیز را رقیق می کند. همچنین، بریدن یک هندوانه غول پیکر برای این کار دردسرساز خواهد بود. 1 تمشک گران است و 2 تمشک به سرعت لطیف می شود. از موز استفاده نکنید، موز قهوه ای و لطیف می شود. انگور خوب است، اما ایده برش دادن دانه های انگور برای من نبود.

سس سالسا میوه بدون شکر

من شکر یا مواد کنسرو شده را در سالسا میوه‌ام اضافه نمی‌کنم، زیرا می‌خواهم مدت بیشتری تازه بماند. دستور العمل هایی وجود دارد که چند قاشق غذاخوری شکر یا مواد نگهدارنده را به سالسای میوه خود اضافه می کنند، اما طعم میوه را بهتر می کند. شکر میوه را تجزیه می کند تا میوه نرم تر و شربتی شود. در حالی که این یک کاربرد عالی برای برخی از دستور العمل ها است، این فرآیند باعث می شود سالسا شما نرم تر و نرم تر شود.

بدون شکر سالسا میوه اضافه شده

می توانید آن را با مقداری آبلیمو یا لیموترش مخلوط کنید و با نعناع تازه یا ریحان تزیین کنید، اما لازم نیست. میوه ها به خصوص هلو و کیوی به قدری آبدار هستند که آب طبیعی آنها به خوبی با هم ترکیب می شوند. آب لیمو یا لیموترش به حفظ این غذا کمک می کند. اگر از روز قبل درست کردید، یک لیمو را روی سالسا فشار دهید و خوب مخلوط کنید.

بازده: 8 فنجان

سالسا میوه با سیب زمینی سرخ شده

سالسا میوه با تورتیلا دارچینی

این سالسا میوه ای همیشه مورد علاقه کودکان و همچنین بزرگسالان در ماه های تابستان است. این یک دستور غذای تابستانی ساده اما کامل است، و یک دستور العمل عالی و سالم برای مهمانی های تابستانی شما.

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت و پز 10 دقیقه

کل زمان 25 دقیقه

عنصر

سالاد میوه

  • 6 کیوی (من دوست دارم از Sun Golds استفاده کنم)
  • 2 فنجان هلو (حدود 4-5 هلو)
  • 2 فنجان توت فرنگی
  • 2 فنجان طالبی
  • 1 فنجان زغال اخته

سیب زمینی سرخ کرده دارچین

  • 16 (یا بیشتر) تورتیلا آردی
  • 2 قاشق شکر
  • 1/2 قاشق چایخوری دارچین
  • کمی نمک
  • اسپری آشپزی فانتزی (من از پم استفاده می کنم)

راهنما

  1. تمام میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید. من همه آنها را به اندازه زغال اخته ام برای قوام برش دادم.
  2. تورتیلاها را به شش قسمت برش دهید و در ردیف هایی که روی هم قرار نگیرند در سینی فر بچینید.
  3. در یک کاسه کوچک، دارچین، شکر و کمی نمک را مخلوط کنید.
  4. از اسپری پخت و پز یا برس برای آغشته به تورتیلاها با کره ذوب شده استفاده کنید.
  5. نیمی از مخلوط را روی تورتیلاها بپاشید.
  6. برگردانید، اسپری کنید و باقی مانده شکر دارچینی را روی تورتیلاها بپاشید.
  7. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید و تا نیمه برگردانید. بپزید تا ترد و طلایی شود. زمان بسته به تورتیلاها متفاوت خواهد بود.

اطلاعات تغذیه ای:

بهره وری:

8

اندازه خدمت:

1 فنجان سالسا میوه و 12 چیپس
مقدار در هر وعده: کالری: 267چربی کل: 5 گرمچربی های اشباع شده: 2 گرمچربی های ترانس: 0 گرمچربی اشباع نشده: 0 گرمکلسترول: 0 میلی گرمسدیم: 394 میلی گرمکربوهیدرات ها: 52 گرمکربوهیدرات خالص: 28 گرمفیبر: 24 گرمخیابان: 20 گرمپروتئین: 8 گرم