بهترین رژیم غذایی برای دیابتی ها

رژیم غذایی دیابتی باید طوری طراحی شود که وزن بدن مطلوب و سطح گلوکز خون تقریباً نرمال را حفظ کند تا عوارض مرتبط با این بیماری به حداقل برسد. بنابراین، بیماران دیابتی باید غذاهای غلات را در مقادیر اندازه گیری شده و در فواصل کوتاه تر مصرف کنند. شما باید غذاهای کربوهیدرات و چرب کمتری بخورید و همچنین از خوردن شکر خالص خودداری کنید. آنها باید با مقدار زیادی غذاهای پر فیبر مانند سبزیجات و حبوبات و مقادیر متوسط ​​مرکبات و سایر میوه های کم شیرین متعادل شوند.

راهنمایی سریع:

* برچسب محتویات قند مخصوصاً غذاهای بسته بندی شده را بخوانید.

* غذاهای حاوی کربوهیدرات را از غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و شیر بدون چربی انتخاب کنید.

* مصرف کل چربی را به 30 درصد یا کمتر از کل کالری دریافتی روزانه محدود کنید.

* مصرف چربی های اشباع شده مانند گوشت قرمز را کاهش دهید

* چربی های ترانس کمتری مانند شیرینی، کیک، پای، سیب زمینی سرخ کرده مصرف کنید

* از ترشی میوه در شربت غلیظ خودداری کنید.

* با وعده های غذایی خود، به خصوص کل کالری دریافتی و تعادل گروه های غذایی اصلی سازگار باشید.

* کلسترول کمتری بخورید

* وزن سالم را حفظ کنید.

* بیشتر روزها حداقل 30 دقیقه ورزش کنید

* مقدار نمک را در رژیم غذایی خود محدود کنید.

* دستور العمل ها را با کاهش مقدار شکر آزمایش کنید.

* فعالیت های خاص را با خوردن غذای اضافی جبران کنید.

غذاهای تایید شده برای این رژیم

شیر و لبنیات – ۲ تا ۳ وعده در روز

* شیر سبک، 1/2٪ یا 1٪

* ماست معمولی، بدون چربی یا کم چرب

* شیر بدون چربی تبخیر شده

* پنیر دلمه (1-2٪)

* شیر خشک بدون چربی

* شیر بدون چربی (شیر بدون چربی)

* Nu-Skim

* پنیر کم چرب

میوه و سبزیجات – 5-9 وعده در روز

* میوه های کنسرو شده با آب

* آب میوه ها و سبزیجات شیرین نشده

نان و غلات – 6-11 وعده در روز

* کراکرهای کم چرب مانند نان، چیپس چاودار، کراکر نوشابه، کیک برنج، ذرت بو داده

* محصولات پخته شده خانگی با مواد مجاز

* نان ها: نان سفید، گندم کامل، پوپرنیکل، چاودار و نان پیتا

* غلات: بلغور جو دوسر، بلغور، فارینا، خامه گندم، اکثر غلات خشک به جز غلات گرانولا

* پاستا، جو، بلغور، برنج قهوه ای و سفید، کوسکوس

گوشت و جایگزین های گوشت – 2-3 وعده یا در مجموع 6 اونس در روز

گوشت گاو:

* فیله مینیون

* کمر: استیک پورترهاوس، استیک بالای کمر

* کمر: استیک سیلی، استیک T-bone، فیله

* گرد: کباب، استیک، کباب بالا

* گوشت گوساله: خرد کردن، گچ بری و کباب دنده

ماهی:

* هر گونه ماهی مانند ماهی تن (ترشی در آب)، گوش ماهی، میگو،

* خرچنگ، ماهی پهن، ماهی دست و پا، خرچنگ، ساردین، هادوک، هالیبوت

* ماهی قزل آلای رنگین کمان صدف، ماهی قزل آلا، قیچی قرمز، اره ماهی، کف پا،

* ماهیان خاویاری، صدف، صدف، ماهی ماهی، سوف، پیک، خرچنگ

گوشت بره:

* ران جلو، ساق بریان، ران یا

* رست بیف نیم کمر، کامل، کبابی

گوشت خوک:

* ژامبون، بند انگشت یا نیمه کمر باسن،

* فیله، وسط سینه ها

طیور (بدون پوست):

* مرغ (گوشت سبک لاغرتر از گوشت تیره است)

* مرغ، پا، سینه

* اردک، سرخ شده

* بوقلمون (گوشت سفید لاغرتر از گوشت تیره است)

* سینه بوقلمون را بدون چربی نگه دارید

تخم مرغ: (زرده ها را به 3 عدد در هفته محدود کنید)

*پروتئین

آجیل و لوبیا:

* لوبیا لیما

* کره بادام زمینی طبیعی (در مصرف کم)

* نخود و لوبیا خشک مانند نخود خرد شده، نخود سیاه،

* نخود (لوبیا گاربانزو)، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا چشم بلبلی،

* عدس، سویا، کوارک سویا (توفو)

چربی ها (در مصرف کم)

* کاکائو برای پخت

* روغن های گیاهی غیر اشباع: ذرت، زیتون، بادام زمینی، کلزا، گلرنگ، کنجد، سویا

* مارگارین یا شورتنینگ

* سس سالاد، کم چرب یا بدون چربی

* پنیر خامه ای، کم چرب یا بدون چربی

* تقلید خامه ترش

برای اجتناب از غذاها

* پودر سریع نستله،

* شیر طعم دار (مانند شکلات، توت فرنگی)

* شیر کامل یا شیر 2 درصد (معمولی، تبخیر شده، تغلیظ شده، شکلاتی)

* ماست شیر ​​کامل

* ماست میوه ای یا ماست طعم دار

* میلک شیک، مالت منجمد یا میلک شیک منجمد، فراپس

* صبحانه فوری

* مدافع

* پنیر شیر کامل (4٪ چربی)

* پنیر با محتوای چربی بالا

* پنیر خامه ای

سبزی میوه

* میوه ها و سبزیجات در سس های نباتی

* عسل، شربت، شکر، ژله، مربا یا مارمالاد.

* میوه های کنسرو شده، تازه یا منجمد با شکر اضافه شده

* میوه بسته بندی شده در شربت.

* آبمیوه شیرین

* نارگیل

* سبزیجات پخته شده در کره، خامه، پنیر یا سس پرچرب

چربی ها و روغن ها

* جایگزین خامه های غیر لبنی

* خامه/جایگزین خامه

* خامه (سبک، خامه یا نوار)

* خامه ترش، پنیر خامه ای، خامه فرم گرفته

* سس سالاد معمولی (پایه خامه ترش، فرانسوی، سزار،

* مزرعه، پنیر آبی، سس های مبتنی بر پنیر)

* زیتون سبز و سیاه

* کره، روغن نارگیل و پالم، گوشت خوک، بیکن

* مارگارین یا شورتنینگ های ساخته شده از چربی های اشباع ذکر شده در بالا.

* سس سالاد با زرده تخم مرغ، نارگیل یا شکلات

* خامه، نصف و نیم، اکثر خامه های غیر لبنی، خامه فرم گرفته

اسنک و دسر

*پاپ کورن کره ای، کاراملی شده یا پنیری

* پاپ کورن مایکروویو از پیش بسته بندی شده

* نوشابه های گازدار یا نوشابه

* نوشیدنی های میوه ای شیرین، Kool-Aid، Hi-C

* آب تونیک

* آبجو، شراب، الکل، مشروب

* آب های گازدار و معدنی شیرین شده

* آبمیوه مخلوط

* جلبک دریایی

* شکلات

* تارت پاپ، رول میوه

* نوشیدنی های چرب مانند فراپس، میلک شیک، فلوت و تخم مرغ

* کره کاکائو

* کرم رنگ

* فروکتوز

* گنج

* ملاس

* سس باربیکیو

* سس گوجه

* گنج

* دسرهای منجمد: بستنی، توفو یا پودینگ منجمد، اکثر کیک های منجمد خریداری شده در فروشگاه، کوکی ها، آب نبات، آب نبات ها

* چیپس سیب زمینی و ذرت تهیه شده با چربی اشباع شده

* مربا

*ژله

* آدامس جویدن منظم

* خیار شیرین

* سس تریاکی