بهترین خرمالو کشور کجاست؟ | چرا خرمالو چیدن یک حرفه خطرناک محسوب می شود؟


همشهری آنلاین – سمیراباباجانپور: فصل برداشت بهترین میوه در پاییز به معنای آغاز سخت ترین کار در باغ است. به گفته باغداران، چیدن میوه از درختان سخت ترین بخش باغبانی است. برای باغداران، به ویژه برداشت خرمالو، این یک چالش مضاعف است. زیرا درخت خرمالو بسیار شکننده، بلند و به گفته باغداران، شاخه های آن ارزشی ندارد.

ادامه مطلب را اینجا بخوانید

چرا تاریخ گیر ثبت ملی شده است؟

در سال 1397 مهارت خرمالو چینی باغداران روستای کن توسط سازمان میراث فرهنگی با شماره 2099 در فهرست ملی به ثبت رسید. پاییز امسال با استفاده از روش های ایمن علیرضا زاغوری یکی از باغداران محله کن گفت: چیدن خرمالو از درختان بسیار سخت و خطرناک است. همه نمی توانند از درخت خرمالو بالا بروند. بالا رفتن از درخت خرمالو باید با طناب انجام شود، باغبان نباید به تنه یا شاخه های درخت تکیه کند. این درخت بسیار شکننده است و خطر افتادن باغبان هنگام چیدن میوه بسیار زیاد است.

بهترین خرمالو کشور کجاست؟  |  چرا خرمالو چیدن یک حرفه خطرناک محسوب می شود؟

در ارتفاع 20 متری

خرمالو میوه ای حساس است. هنگام چیدن، اجازه ندهید میوه له شود یا آسیب ببیند. این بر طعم و کیفیت میوه تأثیر می گذارد. از طرفی درختان خرمالو قد بلند می‌روند و این ویژگی خطر بالا رفتن از درخت را افزایش می‌دهد. ماگری ادامه داد: در باغ کن، گیاهانی که در قسمت کم نور رشد می کنند برای دریافت نور بیشتر بالا رفته اند، ارتفاع آنها تا 20 متر می رسد. به طور متوسط، ارتفاع بیشتر درختان تا 15 متر می رسد. بلندی درخت و شکنندگی شاخه ها، چیدن میوه را به کاری خطرناک تبدیل کرده بود.

خطر سقوط کارگران زیاد است

این باغبان باسابقه محله کن می گوید: سال ها پیش باغداران کن از درختان بالا می رفتند و خود خرما می چیدند. اما اکنون بیشتر آنها پیر شده اند و دیگر قادر به بالا رفتن از درختان نیستند. جوانان در باغبانی خیلی خوب نیستند. به همین دلیل کارگرانی را برای انتخاب تاریخ استخدام می کنند. کارگران نیز باید با تجربه باشند و زیر نظر باغبان کار کنند. در خاطره بسیاری از باغبانان کن، داستان های دلخراشی از سقوط مردی از درخت برای چیدن میوه وجود دارد. به همین دلیل سعی می‌کنند نکات ایمنی را رعایت کنند تا حادثه‌ای رخ ندهد، زیرا در این صورت تمام هزینه‌ها بر دوش باغبان است.»

بهترین خرمالو کشور کجاست؟  |  چرا خرمالو چیدن یک حرفه خطرناک محسوب می شود؟

خرما این روزها زودتر برداشت می شود

نوامبر فصل برداشت خرما است. باغبانان محله کن همیشه از 15 نوامبر شروع به چیدن خرما می کنند. زیرا در حال حاضر خرمالوها در بهترین حالت برای چیدن و طعم بهتر هستند. با این حال، چند سالی است که باغداران از ابتدای نوامبر شروع به چیدن خرما کرده‌اند، زیرا بسیاری از باغ‌های کن فاقد تدابیر حفاظتی و بدون حصار هستند. در سال های اخیر مشکل سرقت میوه و خسارت درختان افزایش یافته و به همین دلیل باغداران سعی می کنند زودتر میوه بچینند. از طرفی باغداران قدیمی باغ ها را اجاره داده اند، زیرا باغبانی دیگر سودی ندارد. بنابراین باغدارانی که باغی را اجاره می کنند باید در مدت زمان محدودی همه درختان را بچینند تا زمان تمام نشود و فصل برداشت خرمالو به پایان نرسد، میوه را زودتر بچینند.

هر ساله بیش از 3500 تن خرمالو از باغ های کن برداشت می شود و خرمالوهای برداشت شده در این منطقه پایتخت به عنوان بهترین خرمالوهای کشور لقب گرفته اند.